一位网友在一个网站上发了这样一个帖,说巧克力含致癌物,很多家长都给孩子买过这个巧克力,觉得美味又营养,吃着放心,然而,巧克力被检测出存在致癌物!巧克力各个品种十分齐全。来买这种巧克力的基本都是年轻的父母,大多是给孩子吃的,他们觉得把这个比较放心。很多购买巧克力的人听闻致癌物一事后,表示很震惊,称不知道决定以后是否购买了。质量和食品安全要求生产。关于食品中所含的成分的这样的情况,并非新的话题。成分通过循环材料等途径,转移到材料及食品中。专家说,按照食品添加剂使用标准以及规定,作为食品工业用加工助剂作为消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂在发酵工艺、糖果、薯片和豆制品的加工工艺中使用,一般都会在最终产品中去除的,但也可能会有少量的残留,至于残留度是多少,现在我国还没有出台相关的这个规定,所以含量检测不列入我们常规食品质量安全检测项目。根据有关专家的说明,现在行业采用的包装材料污染食物的可能性非常低,对这个人体产生危害的程度也未被证实。
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