娄底有机硅消泡剂厂家和你说明发酵消泡剂与菌体生产的培养条件

来源：https://www.zgxiaopaoji.com/  作者：潍坊赛洋工贸有限公司  时间:2024-01-14

　　这次的主题是有机硅消泡剂厂家和你说明发酵消泡剂与菌体生产的培养条件。

　　培养基组成：作为无机离子，比较大量需要的有镁离子、钾离子、铁离子等。常需加入作为生长因子的酵母膏、麦芽汁、玉米浆。除此还可能有未知因子加速了某些菌的生长速度。而发酵消泡剂是消除生产过程中产生的泡沫。

　　温度：一般25-30℃范围。在细菌中有在50℃以上的温度中也能生长的高温菌或耐热性菌，它对冷却发酵热及防止污染有利。我公司的生产的发酵消泡剂具有耐高温的特点。

　　PH：酵母最适PH为4.5-7，细菌为7左右，一般培养基中PH下降时应予调整。

　　搅拌强度：主要由于基质烃的难溶性造成基质分散程度差，对菌体的所需烃不能充分供给。因此，在小规模实验中多采用加快搅拌速度来进行培养。搅拌过程中会产生泡沫，而发酵消泡剂是泡沫的敌人，但在工业中应尽量减慢搅拌速度以降低成本，为此就必须解决培养装置的设计问题。

　　渗透压 由于烃难溶于水，几乎不发生渗透压变化的问题，应该说进行高浓度培养的可能性是大的。因此，一般培养基中烃与发酵消泡剂是任意量，但是浓度高时有增殖速度下降，单位烃的收率降低的倾向，原因不明。

　　基质烃的供给 考虑气态烃是先溶于水而后被菌利用，加上发酵消泡剂和气态烃的溶解度因碳数的不同而相异，一般在10-3 g/L以下，比氧的溶解度小得多。所以，由于气相到液相的移动速度容易成为基质供给的限制因子。

　　液态烃比气态烃更为复杂，因为只有在水里溶解并均一的分气散才被菌体利用。在当前是通过改善烃在溶液中的分散，并尽量提高培养液、发酵消泡剂或菌和烃的接触面积，来提高烃对菌的供给速度，以利于菌的增殖。

　　固体烃的供给问题，若将C20以上的固态正烷烃类作为原料直接供给培养基，流加发酵消泡剂。即使在态存在，分散性差，难溶剂异十分烷，以助长预先将固态烃乳化，发差，但生长表现良好。

　　氧的供给：总的说来比碳水化合物基质要高的多。按计算推测，以碳水化合物为基质生产的100g酵母时，需要2.1mol氧，即67.2g氧。以烃为原料时，需要6.135mol氧，即196.3g氧，等于前者的2.6-3倍。

　　发热问题：在比较了以碳水化合物做作基质和以烃作基质的发热量，发酵消泡剂量相同，前者为1602J/100g菌体，正烷烃为3263J/100g菌体，甲烷为7782J/100g菌体，因此冷却设备和费用要加大。克服方法是：提高每单位基质的菌体收量；使用高温菌种；使用好的冷却装置。

　　混合培养：烃同化菌各有其对基质和发酵消泡剂的选择性。当用碳数不同的烃的混合物和煤油、汽油等石油馏分作原料时，取对培养基选择性不同的两种或两种以上的菌种，配合使用发酵消泡剂，进行混合培养，以期使对原料的收率得到增加。

　　我公司是专业发酵消泡剂生产厂家，种类齐全，如有机硅消泡剂，聚醚消泡剂、发酵用消泡剂等，应用领域广泛，如医药发酵、生物、建材、污水处理行业效果显著。

　　本文参考《发酵微生物学》一书。

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